Olio extra vergine di oliva, davvero fresco, altrimenti niente!
La tua salute inizia nel tuo piatto.
olixir® Bio Natives Olivenöl Extra - Ernte 2026 | Flasche
Précommande récolte octobre 2026
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VERDE E FRUTTATO | RICCO DI ANTIOSSIDANTI | SICILIA, ITALIA
Lavoriamo in armonia con la natura per preparare il raccolto olixir® del 2026: un olio extravergine di oliva biologico che vi consegneremo freschissimo, direttamente dal frantoio.
Consegna prevista: metà novembre 2026.
Se il vostro ordine include prodotti del raccolto 2025 insieme ad articoli in pre-ordine, l'intero ordine verrà consegnato a metà novembre, una volta disponibile il raccolto 2026.
Ogni pre-ordine includerà un omaggio.
Olio extravergine di oliva biologico, freschissimo e proveniente dall'ultimo raccolto:
- Ricco di aromi e sapore
- Ricco di polifenoli antiossidanti cardioprotettivi
Disponibile in bottiglie di vetro da:
- 250 ml
- 500 ml
- Oppure in cartone da 6 bottiglie da 500 ml
Informazioni nutrizionali
Informazioni nutrizionali
Valori nutrizionali
per 100ML
Energia : 3404 KJ / 828 KCAL
Grassi : 92 G
di cui acidi grassi saturi : 15 G
di cui acidi grassi polinsaturi : 8 G
di cui acidi grassi monoinsaturi : 69 G
Carboidrati : 0 G
di cui zuccheri : 0 G
Proteine : 0 G
Sale : 0 G
SENZA GLUTINE
Dettagli vintage
Dettagli vintage
Récolte d'octobre 2026 en Sicile.
Cuvée réalisée à partir d'un assemblage de variétés autochtones siciliennes.
- Nos olives sont cultivées biologiquement et récoltées tôt, en début de saison, lorsqu'elles sont encore vertes.
- Nous les pressons à froid dans les 12 heures à l’aide d’un système à faible impact oxygène.
- Nous filtrons l’huile à travers des panneaux de cellulose pour éliminer 100 % des résidus, ce qui permet d’améliorer la stabilité de l’huile au cours du temps.
Note aromatiche
Note aromatiche
olixir® présente un bouquet fruité, s’ouvrant sur des notes élégantes d’olives vertes, suivies de touches fraîches et herbacées d’herbes sauvages et d’artichaut, pour se terminer sur une pointe de poivre noir.
En bouche, il est bien équilibré et harmonieux. Les sensations gustatives et rétro-nasales s’accordent et subliment ses arômes. Il révèle fièrement un degré agréable d’amertume et de piquant, témoignant de la présence de polyphénols.
olixir® a remporté de nouveau en 2025, le prix GREAT TASTE AWARD pour la quatrième année consécutive.
Celà fait de nous, un des rares producteurs d'huile d'olive à obtenir la prestigieuse récompense de GREAT TASTE PRODUCER décerné par le GUILD OF FINE FOOD de Londres.
olixir® a également remporté en le prix GREAT TASTE AWARD pour la quatrième année consécutive.
olixir® a également remporté en mai 2026, une médaille d’argent au Olive Oil Award Zurich 2026.
Benefici
Benefici
I principali valori nutrizionali e i loro benefici per la salute sono:
1. L'elevata concentrazione di polifenoli antiossidanti in olixir® protegge i lipidi del sangue dall'ossidazione. L'Autorità europea per la sicurezza alimentare - EFSA - ha convalidato i risultati di una serie di studi clinici che mettono in relazione i polifenoli presenti nell'olio extravergine di oliva e la salute cardiovascolare. È stato dimostrato che i polifenoli presenti nell'olio d'oliva contribuiscono a proteggere i lipidi del sangue dallo stress ossidativo, un fattore chiave nella prevenzione delle malattie cardiovascolari. Per avere questo effetto benefico, l'olio d'oliva deve avere un certo contenuto di polifenoli e se ne deve consumare quotidianamente una quantità pari a 20-30 g, pari a 2-3 cucchiai.
2. Grazie all'elevato contenuto di vitamina E, protegge le cellule dallo stress ossidativo.
3. Aiuta a ridurre il colesterolo grazie al suo alto contenuto di acidi grassi monoinsaturi sani (acido oleico). È stato dimostrato che la sostituzione dei grassi saturi con grassi insaturi, compresi quelli monoinsaturi, nella dieta ha effetti positivi sulla riduzione del colesterolo nel sangue.
4. Ha un'acidità molto bassa, garantendo così un'alimentazione di alta qualità.
Utilizzo
Utilizzo
olixir® è adatto a tutti gli usi e diventa un gesto quotidiano.
Perfetto sia per uso crudo che cotto, anche ad alte temperature. Ingrediente essenziale per insalate e verdure grigliate.
Si abbina perfettamente a zuppe, primi piatti, ma anche a secondi di carne o pesce.
Piatti semplici che diventano straordinari grazie alla loro qualità e ricchezza aromatica.
Confezione
Confezione
Bottiglia di vetro.
Le nostre bottiglie in vetro scuro proteggono i nutrienti olixir® dall'ossigeno, dalla luce e dal calore.
Conservare lontano da fonti di calore e luce.
Certificazione biologica UE e Svizzera
Nessun pesticida
Ricco di polifenoli
Ricco di vitamina E
Vegano e senza glutine
Certificato biologico
Rispettiamo gli standard e le misure più rigorosi nell'agricoltura biologica (UE + Svizzera).
Comunichiamo in modo chiaro e affermiamo benefici per la salute solo quando le prove sono abbondanti, significative e accettate.
La freschezza
Una qualità premiata.
olixir® a été récompensée en 2024 & 2025 par le Great Taste Award pour la troisième année consécutive.
Cette distinction prestigieuse fait d’olixir®l’un des rares producteurs d’huile d’olive à obtenir le titre de "Great Taste Producer", décerné par la Guild of Fine Food de Londres.
olixir®
Una storia di famiglia...
Mi chiamo Sergio e sono il giovane produttore di olixir®.
Nel 2017 ho deciso di riprendere in mano l'uliveto di famiglia ai piedi del Monte San Calogero in Sicilia, che era stato abbandonato....
Certificato biologico
Purezza e freschezza garantite
L'eccellenza dell'olio d'oliva biologico.
olixir® è un olio extravergine di oliva biologico, di ultimissima raccolta e prodotto in Sicilia con sapienza ancestrale. Ricco di polifenoli e vitamina E, coniuga un gusto intenso con eccezionali benefici per la salute.
Validato dai nutrizionisti:
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Ella Odman
Micronutrizionista e nutriterapia. Nutriella ed Efficium
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Guénolé Addor
Medico Indipendente, Medicina Funzionale
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Fred Armand
Executive Chef presso Nescens, Clinique de Genolier
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Shima Sazegari
Farmacista e consulente di medicina integrativa Swiss Alternative Med
Certificato biologico
Rispettoso della natura e della salute, olixir® segue i più severi standard biologici europei, senza pesticidi né additivi.
Freschezza assoluta
Le nostre olive vengono raccolte precocemente e spremute a freddo entro 12 ore per preservare la loro ricchezza di polifenoli e garantire un gusto intenso.
Premiato e riconosciuto
Vincitore del Great Taste Award per tre anni consecutivi, olixir® è acclamato dai migliori chef e dagli amanti dell'olio d'oliva.
25.000 clienti amano già olixir®!
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Sono rimasto stupito dal gusto e dall'aroma. Davvero, è stato uno shock. In generale mi piace l'olio d'oliva, ma questo mi ha sorpreso. Mi sono ritrovato a non vedere l'ora di mangiare un'insalata o di abbinarla al prosciutto spagnolo o al pane tostato con pomodoro e olio, solo per assaporarne il sapore. Congratulazioni per aver sviluppato questo prodotto magico. Ora non posso più farne a meno.
Stella di Miguel
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Ammetto che spesso torno a casa tardi la sera dopo il lavoro. Di solito preparo piccole insalate e riconosco che con l'olio Olixir® posso ottenere qualcosa di veramente buono, solo un po' più di sale, ed è davvero buono.
Nico Jarry
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L'olio è fantastico, ho provato sia il 2019 che il 2020. Ha un sapore perfetto e ha l'aroma delle erbe siciliane. Lo consiglio per rifinire i piatti, sfruttandone il calore per far sprigionare tutto il profumo di questo incredibile pezzo di Sicilia.
Daniele Teresi
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Ólixir: è un olio divino nel gusto e con un contenuto eccezionale di oleocantale, un potente polifenolo riconosciuto nella prevenzione delle malattie cardiovascolari. Un biohacker, un medico appassionato di longevità e un buongustaio non possono che incoraggiarvi a ordinare questo straordinario prodotto il prima possibile! E se incontrate Sergio Panzarella avrete la possibilità di andare in Sicilia, per un momento!
Guénolé Addor
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Un vero nettare, questo olio è incredibile...! Oltre alle proprietà antiossidanti (raggiunge livelli straordinari di polifenoli!), i suoi sapori ci trasportano in un vero e proprio viaggio in Sicilia, ...con un gusto che fa venir voglia di tornarci. Assaggiatelo!
Sara Finci
olixir®: Selezionati dai migliori chef.
Jean-Marc Bessire – Ristorante Le Cigalon ⭐ (1 stella Michelin)
Jean-Marc Bessire è uno chef appassionato di frutti di mare e un vero maestro nell'arte di esaltare i frutti di mare. A capo del ristorante Le Cigalon , situato a Thônex, in Svizzera, è riconosciuto per la sua precisione e il suo eccezionale know-how nel lavorare con pesci, molluschi e crostacei.
Dal 1995 , Jean-Marc Bessire e sua moglie Corinne hanno trasformato Le Cigalon in un'istituzione culinaria, valorizzando la freschezza e la qualità dei frutti di mare in piatti eleganti e raffinati. Il suo impegno per una cucina pura e delicata gli è valso una stella Michelin nel 1996 e un riconoscimento continuo dalla guida Gault & Millau con un punteggio attuale di 17/20 .
Presso Le Cigalon , l'accento è posto sul rispetto dei sapori naturali, con prodotti provenienti da una pesca sostenibile e responsabile. L'olio d'oliva Olixir® viene utilizzato per esaltare i piatti e donare un tocco di freschezza e genuinità a ogni boccone.
Olivier Jean – L'Atelier Robuchon Ginevra ⭐⭐ (2 stelle Michelin)
Lo chef Olivier Jean incarna perfettamente l'eredità culinaria di Joël Robuchon. Alla guida dell'Atelier Robuchon di Ginevra , perpetua l'eccellenza della cucina francese apportandole un tocco contemporaneo e sottili influenze asiatiche.
Con una carriera iniziata al fianco di Joël Robuchon nel 2010 , Olivier Jean ha fatto carriera lavorando nei più grandi locali gastronomici di Monte-Carlo, Parigi e Taipei prima di stabilirsi in Svizzera. Dal 2021 è chef esecutivo del ristorante L'Atelier Robuchon Genève , situato nell'hotel The Woodward , dove propone una cucina audace e raffinata, che valorizza i migliori prodotti locali e di stagione .
Questo ristorante, l'unico a Ginevra ad aver ricevuto due stelle Michelin , offre un'esperienza gastronomica immersiva in cui la trasparenza e l'interazione tra cucina e sala sono al centro del concetto. I piatti d'autore, realizzati con precisione millimetrica, sono esaltati da prodotti d'eccezione, tra cui l'olio d'oliva Olixir® , che conferisce un autentico tocco mediterraneo alle creazioni dello chef.
👉 Indirizzo : Quai Wilson 37, 1201 Ginevra, Svizzera
Martial Facchinetti – Four Seasons Hotel des Bergues Ginevra
Lo chef Martial Facchinetti è uno dei volti iconici della scena gastronomica svizzera. Originario di Nantua, in Francia, è cresciuto in una regione in cui la cucina regionale e i prodotti locali sono profondamente radicati nella cultura.
Formatosi in diversi ristoranti stellati Michelin , ha affinato il suo know-how e sviluppato un approccio culinario elegante e generoso. Nel 2017 entra a far parte del Four Seasons Hotel des Bergues di Ginevra come responsabile dei banchetti e degli eventi . Il suo ruolo è fondamentale: dirige le cucine durante i grandi ricevimenti e progetta menù su misura per una clientela esigente, che spazia dai diplomatici agli amanti dell'alta cucina.
La sua filosofia si basa su una cucina autentica e sincera , che valorizza prodotti d'eccezione accuratamente selezionati. Appassionato di olio d'oliva, integra Olixir® in molti piatti, esaltandone i benefici nutrizionali e i potenti aromi .
Jacopo Romagnoli – Gallo
Lo chef Jacopo Romagnoli è un cuoco talentuoso e creativo, che afferma a buon diritto la sua firma culinaria al ristorante Gallo, un indirizzo
un must per gli amanti della cucina generosa e raffinata.
Originario dell'Italia, la sua carriera lo ha portato in diversi ristoranti stellati Michelin in Italia e Francia, dove ha affinato il suo stile e la sua sensibilità gastronomica. Gallo è un ristorante contemporaneo ma popolare, fondato sull'eccellenza nel prodotto, nel servizio e nel vino. L'approccio è rilassato, ma attento alle esigenze di ogni ospite. La sostenibilità è centrale nella sua visione della gastronomia.
In questo contesto culinario, Jacopo Romagnoli propone piatti gourmet e generosi, che evocano sapori autentici e confortanti, risvegliano ricordi d'infanzia, rivisitati con un tocco moderno, sottile e consapevole.
L'olio d'oliva Olixir® è uno degli ingredienti chiave della sua cucina: esalta il pesce e i frutti di mare selvatici cotti alla griglia, le carni locali brasate e le migliori verdure di stagione del mercato.
olixir®
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Dall'uliveto alla tua tavola
Produzione locale
I nostri ulivi siciliani beneficiano di un clima ideale e di un terreno fertile, dando vita a un olio extravergine di oliva con aromi di olive verdi ed erba appena tagliata.
