olixir® Bio Natives Olivenöl Extra - Ernte 2025 | Home System

Gepresst während der letzten Ernte im Oktober 2025

CHF 99.00

Angebot Ausverkauft

Inklusive Steuern. Versand wird beim Checkout berechnet.

GRÜN & FRÜCHTIG | REICH AN ANTIOXIDANTIEN | SIZILIEN, ITALIEN

Produktvarianten

Menge

Wir arbeiten mit der Natur zusammen, um olixir®, das frischeste biologische native Olivenöl extra aus der letzten Ernte im Oktober 2025 in Sizilien, zu gewinnen.

Natives Olivenöl extra aus biologischem Anbau, so frisch wie möglich, aus der letzten Ernte:
- reich an Aromen und Geschmack
- reich an Polyphenolen, die antioxidativ und kardioprotektiv wirken

Erhältlich als Home System von :

3L
5L
Oder in Kisten mit 4x5L

Ernährungsinfo

Nährwerte pro 100 ml

Energie: 3404 KJ / 828 KCAL

Fett: 92 G
davon gesättigte Fettsäuren: 15 G
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 8 G
davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 69 G

Kohlenhydrate: 0 G

davon Zucker: 0 G

Proteine: 0 G
Salz: 0 G

GLUTENFREI

Details zum Jahrgang

Ernte im Oktober 2025 in Sizilien.

Cuvée aus einer Mischung autochthoner sizilianischer Sorten: Nocellara, Biancolilla, Cerasuola, Calamignara.

- Unsere Oliven werden biologisch angebaut und früh zu Beginn der Saison geerntet, wenn sie noch grün sind.
- Wir pressen sie innerhalb von 12 Stunden kalt mit einem System, das den Einfluss von Sauerstoff minimiert.
- Wir filtern das Öl durch Zellulosepaneele, um 100 % der Rückstände zu entfernen, wodurch die Stabilität des Öls im Laufe der Zeit verbessert wird.

Aromatische Noten

olixir® präsentiert sich mit einem fruchtigen Bouquet, das mit eleganten Noten von grünen Oliven beginnt, gefolgt von frischen, krautigen Anklängen von Wildkräutern und Artischocken und einem Hauch von schwarzem Pfeffer im Abgang. Am Gaumen ist er ausgewogen und harmonisch. Der Geschmack und der Nachhall harmonieren miteinander und unterstreichen die Aromen. Es offenbart stolz eine angenehme Bitterkeit und Schärfe, die auf das Vorhandensein von Polyphenolen hinweist.

olixir® wurde 2025 zum dritten Mal in Folge mit dem GREAT TASTE AWARD ausgezeichnet.
Damit sind wir einer der wenigen Olivenölproduzenten, die die prestigeträchtige Auszeichnung GREAT TASTE PRODUCER der GUILD OF FINE FOOD in London erhalten haben.

Vorteile

Die wichtigsten Nährwerte und ihre gesundheitlichen Vorteile sind:

1. Die hohe Konzentration an Polyphenolen und Antioxidantien in olixir® schützt die Blutfette vor Oxidation. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat die Ergebnisse einer Reihe klinischer Studien bestätigt, die einen Zusammenhang zwischen den Polyphenolen in nativem Olivenöl extra und der Herz-Kreislauf-Gesundheit herstellen. Es wurde nachgewiesen, dass die in Olivenöl enthaltenen Polyphenole zum Schutz der Blutfette vor oxidativem Stress beitragen, einem Schlüsselfaktor bei der Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Olivenöl muss einen bestimmten Polyphenolgehalt aufweisen, um diese positive Wirkung zu entfalten, und sollte täglich in einer Menge von 20-30 g, d. h. 2-3 Esslöffeln, verzehrt werden.

2. Dank seines hohen Vitamin-E-Gehalts schützt es die Zellen vor oxidativem Stress.

3. Es trägt dank seines hohen Gehalts an gesunden einfach ungesättigten Fettsäuren (Ölsäure) zur Senkung des Cholesterinspiegels bei. Der Ersatz gesättigter Fette durch ungesättigte Fette – einschließlich einfach ungesättigter Fette – in der Ernährung hat sich positiv auf die Senkung des Cholesterinspiegels im Blut ausgewirkt.

4. Es weist einen sehr geringen Säuregehalt auf und garantiert somit eine hochwertige Ernährung.

Verwendung

olixir® eignet sich für alle Verwendungszwecke und wird zu einer täglichen Gewohnheit.

Es eignet sich sowohl für den Rohverzehr als auch zum Kochen, selbst bei hohen Temperaturen. Eine unverzichtbare Zutat für Salate und gegrilltes Gemüse.

Es passt perfekt zu Suppen, Nudelgerichten, aber auch zu Fleisch- oder Fischgerichten.

Einfache Gerichte werden dank seiner Qualität und seines aromatischen Reichtums zu etwas Außergewöhnlichem.

Packaging

Bag-in-Box®

Die Bag-in-Box®-Verpackung ist die beste Verpackung für Ihre Gesundheit und die unseres Planeten.

1. Die gesundheitsfördernden Nährstoffe von olixir® bleiben länger erhalten: vakuumverpackt / lichtbeständig / hitzebeständig.
2. Geringer CO2-Fußabdruck: 8-mal weniger als eine 75 cl-Glasflasche.
3. Weniger Abfall.
4. Recycelbar: Die Bag-in-Box® besteht zu 75 % aus Karton und zu 25 % aus Kunststoff, die Box kann recycelt werden.

Sie findet in jeder Küche Platz und ist extrem einfach zu handhaben. Sie können das Produkt direkt über Ihre Speisen gießen oder die Ausgießflasche verwenden.

Vor Hitze und Licht geschützt lagern.

Alle Details anzeigen

EU- und Schweizer Bio-Zertifizierung

Keine Pestizide

Reich an Polyphenolen

Reich an Vitamin E

Vegan und glutenfrei

Natives Olivenöl extra, ganz frisch oder gar nichts !

Ihre Gesundheit beginnt auf Ihrem Teller.

Bio-zertifiziert

Wir halten uns an die strengsten Normen und Maßnahmen im Bereich des ökologischen Landbaus (EU + Schweiz).

Wir kommunizieren klar und behaupten nur dann gesundheitliche Vorteile, wenn die Beweise zahlreich, aussagekräftig und anerkannt sind.

Die Frische

Ausgezeichnete Qualität.

olixir® wurde 2024 zum dritten Mal in Folge mit dem Great Taste Award ausgezeichnet. Diese prestigeträchtige Auszeichnung macht olixir® zu einem der wenigen Olivenölproduzenten, die den Titel „Great Taste Producer” der Guild of Fine Food in London erhalten haben.

olixir®

Eine Familiengeschichte...

Mein Name ist Sergio und ich bin der junge Produzent von olixir®.
Im Jahr 2017 beschloss ich, den verlassenen Olivenhain meiner Familie am Fuße des Monte San Calogero auf Sizilien zu übernehmen....

Bio-zertifiziert

Garantierte Reinheit und Frische

Die Vorzüglichkeit des biologischen Olivenöls.

olixir® ist ein biologisches natives Olivenöl extra aus der letzten Ernte, das in Sizilien nach traditioneller Art hergestellt wird. Es ist reich an Polyphenolen und Vitamin E und verbindet einen intensiven Geschmack mit außergewöhnlichen gesundheitlichen Vorteilen.

Unsere Öle

Von Ernährungswissenschaftlern bestätigt:

Ella Odman
Micronutrionist & Nutritherapy. Nutriella and Efficium
Guénolé Addor
Indipendent Medical Doctor, Functional Medicine
Fred Armand
Chef Executive at Nescens, Clinique de Genolier
Shima Sazegari
Apothekerin und Beraterin für Integrative Medizin Swiss Alternative Med

Bio-zertifiziert

oliXir® respektiert die Natur und Ihre Gesundheit und entspricht den strengsten europäischen Bio-Standards, ohne Pestizide und Zusatzstoffe.
Absolute Frische

Unsere Oliven werden frühzeitig geerntet und innerhalb von 12 Stunden kalt gepresst, um ihren hohen Gehalt an Polyphenolen zu bewahren und einen intensiven Geschmack zu garantieren.
Ausgezeichnet und anerkannt

oliXir® wurde drei Jahre in Folge mit dem Great Taste Award ausgezeichnet und wird von Spitzenköchen und Olivenölliebhabern gleichermaßen geschätzt.

25.000 Kunden lieben olixir® bereits!

olixir® Ernte 2024 | Olivenöl mit sizilianischer Zitrone | Glasflasche 250ML

Ich war von dem Geschmack und dem Aroma überwältigt. Ich sage es ganz ehrlich, es war wie ein Schock. Ich mag Olivenöl im Allgemeinen, aber dieses hat mich überrascht. Ich habe mich dabei ertappt, wie ich mich darauf gefreut habe, einen Salat zu essen oder es mit spanischem Schinken oder geröstetem Brot mit Tomaten und Öl zu kombinieren, nur um seinen Geschmack zu genießen. Bravo für die Entwicklung dieses magischen Produkts. Jetzt kann ich nicht mehr darauf verzichten.
Miguel Estrella
Ich gebe zu, dass ich oft spät abends von der Arbeit nach Hause komme. Ich mache mir dann meistens kleine Salate und finde, dass ich mit dem Öl Olixir® etwas wirklich Leckeres zubereiten kann, nur mit ein bisschen Salz dazu, und das schmeckt wirklich gut.
Nico Jarry
Das Öl ist unglaublich, ich habe die Jahrgänge 2019 und 2020 probiert. Es hat die perfekte Schärfe und duftet nach sizilianischen Kräutern. Ich empfehle es zum Verfeinern von Gerichten, indem man ihre Wärme nutzt, um das ganze Aroma dieses unglaublichen Stücks Sizilien freizusetzen.
Daniele Teresi
Ólixir: Dieses Öl hat einen göttlichen Geschmack und einen außergewöhnlich hohen Gehalt an Oleocanthal, einem starken Polyphenol, das für seine vorbeugende Wirkung gegen Herz-Kreislauf-Erkrankungen bekannt ist. Als Biohacker, Arzt mit einer Leidenschaft für Langlebigkeit und Feinschmecker kann ich Ihnen nur empfehlen, dieses außergewöhnliche Produkt so schnell wie möglich zu bestellen! Und wenn Sie Sergio Panzarella treffen, haben Sie die Chance, für einen Moment nach Sizilien zu reisen!
Guénolé Addor
Dieses Öl ist ein wahrer Nektar, einfach unglaublich...! Neben seinen antioxidativen Eigenschaften (es enthält außergewöhnlich hohe Mengen an Polyphenolen!) nimmt uns sein Geschmack mit auf eine Reise nach Sizilien, ...die Lust auf mehr macht. Probieren Sie es!
Sarah Finci

olixir®: Von den besten Köchen ausgewählt.

Jean-Marc Bessire – Restaurant Le Cigalon ⭐ (1 Michelin-Stern)

Jean-Marc Bessire ist ein Koch, der sich leidenschaftlich für die Meeresküche interessiert und ein wahrer Meister in der Kunst ist, Meeresfrüchte zu veredeln. Als Chefkoch des Restaurants Le Cigalon in Thônex in der Schweiz ist er für seine Präzision und sein außergewöhnliches Know-how in der Zubereitung von Fisch, Muscheln und Krustentieren bekannt.

Seit 1995 haben Jean-Marc Bessire und seine Frau Corinne Le Cigalon zu einer kulinarischen Institution gemacht, die die Frische und Qualität der Meeresprodukte in eleganten und raffinierten Gerichten zur Geltung bringt. Sein Engagement für eine reine und delikate Küche brachte ihm 1996 einen Michelin-Stern sowie eine kontinuierliche Anerkennung durch den Guide Gault & Millau mit einer aktuellen Bewertung von 17/20 ein.

Im Le Cigalon liegt der Schwerpunkt auf der Wahrung der natürlichen Aromen mit Produkten aus nachhaltiger und verantwortungsvoller Fischerei. Das Olivenöl Olixir® wird verwendet, um die Gerichte zu verfeinern und jedem Bissen einen Hauch von Frische und Authentizität zu verleihen.

Olivier Jean – L'Atelier Robuchon Genève ⭐⭐ (2 Michelin-Sterne)

Chefkoch Olivier Jean verkörpert perfekt das kulinarische Erbe von Joël Robuchon. An der Spitze des L'Atelier Robuchon Genève führt er die Exzellenz der französischen Küche fort, indem er ihr einen zeitgenössischen Touch und subtile Einflüsse aus Asien verleiht.

Olivier Jean begann seine Karriere 2010 an der Seite von Joël Robuchon und arbeitete sich in den größten Gourmetrestaurants in Monte Carlo, Paris und Taipeh nach oben, bevor er sich in der Schweiz niederließ. Seit 2021 ist er Küchenchef im L’Atelier Robuchon Genève im Hotel The Woodward, wo er eine gewagte und raffinierte Küche anbietet, die die besten lokalen und saisonalen Produkte in den Vordergrund stellt.

Dieses Restaurant, das einzige mit zwei Michelin-Sternen in Genf, bietet ein immersives gastronomisches Erlebnis, bei dem Transparenz und Interaktion zwischen Küche und Service im Mittelpunkt des Konzepts stehen. Die mit millimetergenauer Präzision zubereiteten Signature-Gerichte werden durch außergewöhnliche Produkte verfeinert, darunter das Olivenöl Olixir®, das den Kreationen des Küchenchefs einen authentischen mediterranen Touch verleiht.

👉 Adresse: Quai Wilson 37, 1201 Genf, Schweiz

Martial Facchinetti – Four Seasons Hotel des Bergues Genève

Chefkoch Martial Facchinetti ist eines der bekanntesten Gesichter der Schweizer Gastronomieszene. Er stammt aus Nantua in Frankreich und wuchs in einer Region auf, in der die regionale Küche und lokale Produkte tief in der Kultur verwurzelt sind.

Durch seine Ausbildung in mehreren mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants konnte er sein Know-how verfeinern und einen eleganten und großzügigen kulinarischen Ansatz entwickeln. 2017 kam er als Chefkoch für Bankette und Veranstaltungen zum Four Seasons des Bergues à Genève. Er hat eine Schlüsselrolle inne: Er koordiniert die Küchen bei großen Empfängen und entwirft maßgeschneiderte Menüs für eine anspruchsvolle Kundschaft, die von Diplomaten bis zu Liebhabern der Haute Cuisine reicht.

Seine Philosophie basiert auf einer authentischen und ehrlichen Küche, die sorgfältig ausgewählte, außergewöhnliche Produkte in den Vordergrund stellt. Als Liebhaber von Olivenöl integriert er Olixir® in viele Gerichte und unterstreicht damit dessen ernährungsphysiologische Vorteile und kräftige Aromen.

Jacopo Romagnoli – Gallo

Der Küchenchef Jacopo Romagnoli ist ein talentierter und kreativer Koch, der im Restaurant Gallo, einer unverzichtbaren Adresse für Liebhaber der großzügigen und raffinierten Küche, seinen kulinarischen Stil gekonnt zur Geltung bringt.

Der aus Italien stammende Romagnoli hat in mehreren Sternerestaurants in Italien und Frankreich gearbeitet, wo er seinen Stil und sein gastronomisches Gespür verfeinert hat. Das Gallo ist ein zeitgemäßes und beliebtes Restaurant, das auf der Exzellenz seiner Produkte, seines Services und seiner Weine basiert. Der Ansatz ist entspannt, wobei dennoch auf die Bedürfnisse jedes einzelnen Gastes eingegangen wird. Nachhaltigkeit nimmt einen zentralen Platz in seiner Vision von Gastronomie ein.

In diesem kulinarischen Rahmen bietet Jacopo Romagnoli köstliche und großzügige Gerichte, die authentische und wohltuende Aromen hervorrufen, Kindheitserinnerungen wecken und gleichzeitig mit einer modernen, subtilen und bewussten Note neu interpretiert werden.

Das Olivenöl Olixir® ist eine der wichtigsten Zutaten seiner Küche: Es verfeinert seinen über Holzkohle gegrillten Wildfisch und seine Meeresfrüchte, sein geschmortes Fleisch aus der Region sowie das beste Gemüse der Saison vom Markt.

olixir®

Erschienen in:

Vom Olivenhain auf Ihren Tisch

Lokale Produktion

Unsere sizilianischen Olivenbäume profitieren von einem idealen Klima und einem fruchtbaren Boden, wodurch ein natives Olivenöl extra mit Aromen von grünen Oliven und frisch geschnittenem Gras entsteht.

olixir®

Von Ihren Landwirten

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