O olio d'oliva davvero fresco, o niente!
La tua salute inizia nel tuo piatto.
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Pressato durante l'ultima vendemmia di ottobre 2025
VERDE E FRUTTATO | RICCO DI ANTIOSSIDANTI | SICILIA, ITALIA
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La tua salute inizia nel tuo piatto.
Rispettiamo gli standard e le misure più rigorosi nell'agricoltura biologica (UE + Svizzera).
Comunichiamo in modo chiaro e affermiamo benefici per la salute solo quando le prove sono abbondanti, significative e accettate.
olixir® si è aggiudicato il Great Taste Award nel 2024 per il terzo anno consecutivo.
Questo prestigioso riconoscimento fa di olixir® uno dei pochi produttori di olio d'oliva ad aver ottenuto il titolo di "Great Taste Producer" , conferito dalla Guild of Fine Food di Londra .
olixir®
Mi chiamo Sergio e sono il giovane produttore di olixir®.
Nel 2017 ho deciso di riprendere in mano l'uliveto di famiglia ai piedi del Monte San Calogero in Sicilia, che era stato abbandonato....
Purezza e freschezza garantite
olixir® è un olio extravergine di oliva biologico, di ultimissima raccolta e prodotto in Sicilia con sapienza ancestrale. Ricco di polifenoli e vitamina E, coniuga un gusto intenso con eccezionali benefici per la salute.
Jean-Marc Bessire è uno chef appassionato di frutti di mare e un vero maestro nell'arte di esaltare i frutti di mare. A capo del ristorante Le Cigalon , situato a Thônex, in Svizzera, è riconosciuto per la sua precisione e il suo eccezionale know-how nel lavorare con pesci, molluschi e crostacei.
Dal 1995 , Jean-Marc Bessire e sua moglie Corinne hanno trasformato Le Cigalon in un'istituzione culinaria, valorizzando la freschezza e la qualità dei frutti di mare in piatti eleganti e raffinati. Il suo impegno per una cucina pura e delicata gli è valso una stella Michelin nel 1996 e un riconoscimento continuo dalla guida Gault & Millau con un punteggio attuale di 17/20 .
Presso Le Cigalon , l'accento è posto sul rispetto dei sapori naturali, con prodotti provenienti da una pesca sostenibile e responsabile. L'olio d'oliva Olixir® viene utilizzato per esaltare i piatti e donare un tocco di freschezza e genuinità a ogni boccone.
Lo chef Olivier Jean incarna perfettamente l'eredità culinaria di Joël Robuchon. Alla guida dell'Atelier Robuchon di Ginevra , perpetua l'eccellenza della cucina francese apportandole un tocco contemporaneo e sottili influenze asiatiche.
Con una carriera iniziata al fianco di Joël Robuchon nel 2010 , Olivier Jean ha fatto carriera lavorando nei più grandi locali gastronomici di Monte-Carlo, Parigi e Taipei prima di stabilirsi in Svizzera. Dal 2021 è chef esecutivo del ristorante L'Atelier Robuchon Genève , situato nell'hotel The Woodward , dove propone una cucina audace e raffinata, che valorizza i migliori prodotti locali e di stagione .
Questo ristorante, l'unico a Ginevra ad aver ricevuto due stelle Michelin , offre un'esperienza gastronomica immersiva in cui la trasparenza e l'interazione tra cucina e sala sono al centro del concetto. I piatti d'autore, realizzati con precisione millimetrica, sono esaltati da prodotti d'eccezione, tra cui l'olio d'oliva Olixir® , che conferisce un autentico tocco mediterraneo alle creazioni dello chef.
👉 Indirizzo : Quai Wilson 37, 1201 Ginevra, Svizzera
Lo chef Martial Facchinetti è uno dei volti iconici della scena gastronomica svizzera. Originario di Nantua, in Francia, è cresciuto in una regione in cui la cucina regionale e i prodotti locali sono profondamente radicati nella cultura.
Formatosi in diversi ristoranti stellati Michelin , ha affinato il suo know-how e sviluppato un approccio culinario elegante e generoso. Nel 2017 entra a far parte del Four Seasons Hotel des Bergues di Ginevra come responsabile dei banchetti e degli eventi . Il suo ruolo è fondamentale: dirige le cucine durante i grandi ricevimenti e progetta menù su misura per una clientela esigente, che spazia dai diplomatici agli amanti dell'alta cucina.
La sua filosofia si basa su una cucina autentica e sincera , che valorizza prodotti d'eccezione accuratamente selezionati. Appassionato di olio d'oliva, integra Olixir® in molti piatti, esaltandone i benefici nutrizionali e i potenti aromi .
Jacopo Romagnoli – Gallo
Lo chef Jacopo Romagnoli è un cuoco talentuoso e creativo, che afferma a buon diritto la sua firma culinaria al ristorante Gallo, un indirizzo
un must per gli amanti della cucina generosa e raffinata.
Originario dell'Italia, la sua carriera lo ha portato in diversi ristoranti stellati Michelin in Italia e Francia, dove ha affinato il suo stile e la sua sensibilità gastronomica. Gallo è un ristorante contemporaneo ma popolare, fondato sull'eccellenza nel prodotto, nel servizio e nel vino. L'approccio è rilassato, ma attento alle esigenze di ogni ospite. La sostenibilità è centrale nella sua visione della gastronomia.
In questo contesto culinario, Jacopo Romagnoli propone piatti gourmet e generosi, che evocano sapori autentici e confortanti, risvegliano ricordi d'infanzia, rivisitati con un tocco moderno, sottile e consapevole.
L'olio d'oliva Olixir® è uno degli ingredienti chiave della sua cucina: esalta il pesce e i frutti di mare selvatici cotti alla griglia, le carni locali brasate e le migliori verdure di stagione del mercato.
olixir®
Dall'uliveto alla tua tavola
I nostri ulivi siciliani beneficiano di un clima ideale e di un terreno fertile, dando vita a un olio extravergine di oliva con aromi di olive verdi ed erba appena tagliata.